Rollè di tacchino con friarielli Napoli, Italia
Inserito il Febbraio 24, 2017 / 329
Prezzo : 5,00
Sono un/una : Privato
Luogo : Napoli
Condizione : IN ESPOSIZIONE
Difficoltà : Facile
Costo ricetta : Economico
Ingredienti : 300 g carne macinata di tacchino, 1 uovo, parmigiano reggiano, sale, pepe rosa, 2 noci tritate, semi di zucca, pane grattugiato, noce moscata, 1 fetta di pane spessa (mollica di pane), 4 fette di galbanino, friarielli, aceto balsamico
Condizioni sul prezzo : Al pezzo
Trattabilità prezzo : Trattabile
Orari di apertura e chiusura
  • Lunedi :Chiuso o Sconosciuto
  • Martedi :Chiuso o Sconosciuto
  • Mercoledi :Chiuso o Sconosciuto
  • Giovedi :Chiuso o Sconosciuto
  • Venerdi :Chiuso o Sconosciuto
  • Sabato :Chiuso o Sconosciuto
  • Domenica :Chiuso o Sconosciuto

Rollè di tacchino con friarielli, che gustosa ricetta di carne. Il rollè di tacchino con friarielli è un classico e gustosissimo secondo piatto a base di carne di tacchino che vi rimarrà piacevolmente soddisfatti. Infatti, è molto semplice da preparare ma da un forte impatto gustativo ed estetico.

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PREPARAZIONE

  • Fare un impasto con la cane macinata di tacchino, 1 uovo, 2 noci tritate, formaggio parmigiano reggiano grattugiato, pepe rosa, mollica di pane ammollata, peperoncino, noce moscata. Se l’impasto risulta troppo mollo, aggiungere il pan grattato
  • Prendere una pellicola trasparente per alimenti e mettervi un po di pangrattato sopra e versarvi sopra l’impasto stendendolo. Aggiungente i friarielli sbollentati e strizzati sull’impasto steso con quattro fette di galbanino e arrotolare l’impasto su se stesso formando la forma di un rollè.
  • Togliere la pellicola ed infornare a 220° C per circa 20 minuti, ungendo con un po di olio la teglia prima di infornare.
  • Servire ben caldo e cospargetevi a piacere un filo di aceto balsamico.
Caratteristiche
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